ఖచ్చితంగా, ప్రమాదకరమైన వంటగది అలవాట్ల గురించి UK ఫుడ్ స్టాండర్డ్స్ ఏజెన్సీ (FSA) ప్రజలను హెచ్చరిస్తున్న ఒక సాధారణ వ్యాసం ఇక్కడ ఉంది. FSA వినియోగదారుల సర్వే ప్రమాదకర వంటగది ప్రవర్తనలను హైలైట్ చేస్తుంది
UK ఫుడ్ స్టాండర్డ్స్ ఏజెన్సీ (FSA) ప్రజారోగ్యం కోసం ఒక ముఖ్యమైన హెచ్చరికను జారీ చేసింది, ఇటీవల నిర్వహించిన సర్వే అనేక ఇళ్లలో ప్రమాదకరమైన వంటగది అలవాట్లను వెల్లడించింది. 25 మార్చి 2025న విడుదలైన ఈ సర్వే ఫలితాలు ఆహార భద్రత మరియు వ్యాధి నివారణకు సంబంధించి మరింత అవగాహన మరియు జాగ్రత్త అవసరమని నొక్కి చెబుతున్నాయి.
ముఖ్య అన్వేషణలు
సర్వే ప్రజలు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే సాధారణ తప్పులను బహిర్గతం చేసింది:
- సరికాని చేతి పరిశుభ్రత: ఆహారం నిర్వహించే ముందు మరియు తరువాత చాలా తక్కువ మంది ప్రజలు తమ చేతులను సరిగ్గా కడుక్కుంటారు. చేతులు కడుక్కోవడం అనేది సూక్ష్మక్రిములను మరియు బ్యాక్టీరియాను నివారించడానికి కీలకమైన దశ.
- సరిపోని వంట ఉష్ణోగ్రతలు: చాలా మంది ప్రజలు ఆహారాన్ని, ముఖ్యంగా మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ ఉత్పత్తులను సురక్షితంగా తినడానికి సరిపోయేంత వేడిలో ఉడికించడం లేదు. సరిగ్గా ఉడికించకపోవడం వల్ల హానికరమైన బ్యాక్టీరియా వల్ల ఆహార సంబంధిత వ్యాధులు వస్తాయి.
- కలుషితం చేయడం: వంటగదిలో వినియోగించే ముందు మరియు తరువాత వేర్వేరు కట్టింగ్ బోర్డులను వాడకుండా చాలా మంది ప్రజలు ఉడికించిన ఆహారం, పచ్చి మాంసాలను కలుపుతున్నారు. ఇది బ్యాక్టీరియా వ్యాప్తికి దారితీస్తుంది.
- సరికాని నిల్వ: ప్రజలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఆహారాన్ని సరికాని ఉష్ణోగ్రతలో ఉంచడం లేదా మిగిలిపోయిన వాటిని ఎక్కువసేపు బయట ఉంచడం వంటివి చేస్తుంటారు. దీనివల్ల ఆహారం విషపూరితం అయ్యే ప్రమాదం ఉంది.
ఫలితాలు ముఖ్యం ఎందుకు?
ఈ ప్రవర్తనల వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది, దీని ఫలితంగా వికారం, వాంతులు, కడుపు నొప్పి మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. కొన్ని సందర్భాల్లో, ముఖ్యంగా వృద్ధులు, చిన్న పిల్లలు మరియు రోగనిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉన్నవారిలో ఫుడ్ పాయిజనింగ్ తీవ్రంగా ఉంటుంది.
FSA సలహా
సర్వే ఫలితాల నేపథ్యంలో, FSA ప్రతి ఒక్కరూ ఆహార భద్రత పద్ధతులను తెలుసుకోవాలని మరియు వంటగదిలో వాటిని అనుసరించాలని కోరుతోంది. ఇక్కడ కొన్ని ముఖ్య చిట్కాలు ఉన్నాయి:
- చేతులు కడుక్కోండి: ఆహారం నిర్వహించే ముందు, తరువాత కనీసం 20 సెకన్ల పాటు సబ్బు మరియు నీటితో కడుక్కోండి.
- ఆహారాన్ని సరిగ్గా ఉడికించండి: ప్రత్యేకించి మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ విషయంలో సురక్షితమైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు ఆహారాన్ని ఉడికించడానికి ఆహార థర్మామీటర్‌ని ఉపయోగించండి.
- కలుషితాన్ని నివారించండి: పచ్చి మాంసం మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాల కోసం వేర్వేరు కట్టింగ్ బోర్డులు మరియు పాత్రలను ఉపయోగించండి.
- ఆహారాన్ని సరిగ్గా నిల్వ చేయండి: ఆహారాన్ని సరియైన ఉష్ణోగ్రతలో నిల్వ చేయండి మరియు మిగిలిపోయిన వాటిని రెండు గంటల్లో రిఫ్రిజిరేట్ చేయండి.
సురక్షితమైన ఆహార నిర్వహణ పద్ధతులను పాటించడం ద్వారా, మనం ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌ను నివారించవచ్చు మరియు మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.
ముందుకు సాగడం
FSA ప్రజలలో అవగాహన పెంచడానికి మరియు సురక్షితమైన ఆహార నిర్వహణ పద్ధతులను ప్రోత్సహించడానికి ఒక అవగాహన ప్రచారాన్ని ప్రారంభించనుంది. ఆహార భద్రత మార్గదర్శకత్వంపై విద్య మరియు సమాచారాన్ని అందించడానికి వారు ఆరోగ్య నిపుణులు, ఆహార వ్యాపారాలు మరియు సమాజ సంస్థలతో కలిసి పనిచేస్తున్నారు.
ఆరోగ్యకరంగా ఉండాలంటే, మనం తీసుకునే ఆహారం సురక్షితంగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. కాబట్టి, ఆహారం విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండండి.
FSA కన్స్యూమర్ సర్వే ప్రమాదకర వంటగది ప్రవర్తనలను హైలైట్ చేస్తుంది
AI వార్తను అందించింది.
క్రింది ప్రశ్న Google Gemini నుండి ప్రతిస్పందనను రూపొందించడానికి ఉపయోగించబడింది:
2025-03-25 09:41 న, ‘FSA కన్స్యూమర్ సర్వే ప్రమాదకర వంటగది ప్రవర్తనలను హైలైట్ చేస్తుంది’ UK Food Standards Agency ప్రకారం ప్రచురించబడింది. దయచేసి సంబంధిత సమాచారంతో సహా వివరణాత్మక వ్యాసాన్ని సులభంగా అర్థమయ్యేలా రాయండి.
60